Name: Arroz de atum
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz cozido; 5 folhas de cebolinha picada; 3 galhos de salsinha picada; 20 azeitonas verde picada; 1 lata de atum nao ralado; 1 caixa de creme de leite; 1 cenoura ralada ou picada em cubinhos; 100 g de mussaela

Ingredientes (4 porções)

2 xícaras de arroz cozido
5 folhas de cebolinha picada
3 galhos de salsinha picada
20 azeitonas verde picada
1 lata de atum nao ralado
1 caixa de creme de leite
1 cenoura ralada ou picada em cubinhos
100 g de mussaela

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Faca o arroz como de costume e reserve.
2
No fogão, em uma panela, coloque primeiro o óleo do atum e deixe aquecer, em seguida a cenoura, salsinha, a cebolinha, o atum e o creme de leite.
3
Quando começar a ferver retire do fogo.
4
Montagem:
Em um refratário despeje o arroz cozido e o molho por cima, coloque a mussarela, após o molho.
5
Leve ao forno ou micro-ondas para derreter a mussarela.
6
Sirva quente.