Name: Macarrão rigatoni com molho
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 kg de macarrão rigatoni; 1/2 maço de brócolis aferventado; 2 colheres sopa de queijo ralado; 3 xícaras de chá de leite; 1 colher sopa de manteiga; 1 colher chá de ajinomoto; 150 g de presunto cortado em cubos

Macarrão rigatoni com molho

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Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (6 porções)

1/2 kg de macarrão rigatoni
1/2 maço de brócolis aferventado
2 colheres sopa de queijo ralado
3 xícaras de chá de leite
1 colher sopa de manteiga
1 colher chá de ajinomoto
150 g de presunto cortado em cubos

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe o macarrão conforme a instruções.
2
Escorra e reserve.
3
Em uma panela coloque a manteiga, a maizena diluída no leite, o ajinomoto e vá mexendo até engrossar.
4
Assim que o creme estiver grosso, junte o presunto, o brócolis aferventado e picado misturando bem, a seguir retire do fogo.
5
Coloque o macarrão em uma travessa e despeje esta mistura sobre o macarrão polvilhe queijo ralado e sirva em seguida.