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50min
Por Cris
Ingredientes (6 porções)
-
6 batatas médias
- 1 colher rasa de mantega
-
1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
-
Sal a gosto
Molho
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1 caixa de molho de tomate
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100 g de presunto picados
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300 g de carne moida
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1 tomate grande picado
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1 cebola picada
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1 cenoura ralada
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1/2 pimentão verde picado
- Sal e cheiro verde a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Cozinhe as batatas em água até que estejam macias.
- 2
Escorra, descasque-as e passe pelo espremedor ainda quentes adicione a manteiga e acrescente a farinha aos poucos e o sal.
- 3
Amasse bem.
- 4
Coloque a massa sobre uma mesa enfarinhadae faça rolinhos.
- 5
Corte cada rolinho em pedaços de mais ou menos 2 cm.
- 6
Molho:
Em uma panela refogue a carne até que fique sequinha, então adicione a cebola, o tomate, o pimentão, a cenoura ralada e o molho de tomate.
- 7
Deixe cozinhar por mais ou menos 10 minutos.
- 8
Acrescente o presunto e o cheiro verde, cozinhe por mas 3 minutos.
- 9
Despeje sobre o nhoque e sirva em seguida.
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