Name: Batata recheada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 batatas grandes, cozidas com casca e sal; 300 g queijo mussarela ralado; 200 g de presunto ou apresuntado, ralado; 3 colheres de maionese; 3 colheres de queijo parmesão; Cheiro verde; Tempero a gosto; 1 colher de óleo

Ingredientes (8 porções)

4 batatas grandes, cozidas com casca e sal
300 g queijo mussarela ralado
200 g de presunto ou apresuntado, ralado
3 colheres de maionese
3 colheres de queijo parmesão
Cheiro verde
Tempero a gosto
1 colher de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Corte as batatas com casca ao meio. A parte partida deve ficar virada para baixo.
2
Na parte de cima, retire com cuidado a polpa da batata, com uma colher de café, não deixando que a batata fure no fundo.
3
Misture em uma travessa o queijo, o presunto, a maionese, o cheiro verde e os temperos. Com essa mistura, recheie as batatas.
4
Polvilhe o queijo parmesão.
5
Coloque em um tabuleiro untado com óleo e leve ao forno médio, até que o queijo derreta.