Name: Panqueca Americana
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 xícara de leite; 2 ovos; 2 colheres de sopa de açúcar; 1/2 colher de chá de sal; 2 xícaras de farinha de trigo; 2 colheres de chá de fermento em pó; Margarina para untar

Ingredientes (5 porções)

1 xícara de leite
2 ovos
2 colheres de sopa de açúcar
1/2 colher de chá de sal
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
Margarina para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Bata o leite, os ovos, o açúcar, o sal, a farinha de trigo e o fermento até obter uma massa homogênea.
2
Deixe descansar por 10 a 15 minutos na geladeira.
3
Em uma frigideira pequena (aquelas de panqueca de preferência), pincele um pouco de margarina e despeje uma concha pequena da massa.
4
Cozinhe em fogo baixo, vire e cozinhe do outro lado.
5
Para saber quando a panqueca deve ser virada, observe que a massa deve estar seca e as bordas soltarem da frigideira.
6
Sugestões de cobertura:
Leite condensado
7
Manteiga
8
Mel