Name: Bolo de Banana Fluffy
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 100 g açúcar refinado; 100 g açúcar mascavo; 6 colheres de sopa de manteiga sem sal; 1 colher de sopa de óleo; 2 ovos; 4 bananas bem passadas e amassadas; 250 g farinha de trigo; 2 colheres de chá de fermento em pó; Sal; 1/2 xícara de nozes moídas; 5 gotas extrato de baunilha; Canela em pó; Noz-moscada

Ingredientes (12 porções)

100 g açúcar refinado
100 g açúcar mascavo
6 colheres de sopa de manteiga sem sal
1 colher de sopa de óleo
2 ovos
4 bananas bem passadas e amassadas
250 g farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
Sal
1/2 xícara de nozes moídas
5 gotas extrato de baunilha
Canela em pó
Noz-moscada

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Pré-aqueça o forno em 190°C.
2
Bata a manteiga e o açúcar até formar um creme.
3
Adicione todos os demais ingredientes exceto o fermento e misture bem.
4
Adicione por último o fermento e misture levemente.
5
Coloque em uma forma de furo no meio (se usar forma de silicone não precisa untar).
6
Asse em forno à 190°C por 45 minutos.
7
Desenforme e cubra com um pouco de açúcar de confeiteiro.