Enroladinho de presunto e mussarela

Em uma tigela coloque o óleo, o leite, a clara de ovo, o açúcar e o sal.

Com um garfo ou colher misture bem.

Adicione o fermento, misture e junte a farinha aos poucos.

Sove bem a massa, até ficar grudenta, mas soltando das mãos.

Coloque de volta na tigela, cubra cum papel filme e deixe descansando por aproximadamente 30 minutos.

Depois abra a masa com o rolo, divida por 8 pedaços.

Pegue o presunto e a mussarela, enrole os dois, coloque na massa que já esta cortada e enrole novamente.

Deixe descansar por cerca de 10 minutos, pincele a gema e leve para assar no forno pré-aquecido à 180°, por aproximadamentre 20 minutos.