10min
Ingredientes (8 porções)
Recheio
2 colheres de sopa de azeite 1 dente de alho picado 1 cebola pequena- 4 xícaras de buque de brócolis cozido (1 maço)
150 g de mussarela fatiada 1 copo de requeijão
Massa
4 ovos 2 xícaras de leite 1 xícara de óleo 6 colheres de extrato de tomate 1 xícara de queijo parmesão ralado 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó Sal a gosto Margarina para untar Farinha de trigo para polvilhar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola ate dourar. Junte o brócolis e refogue por uns 3 minutos. Tempere com sal e pimenta e deixe esfriar.
- 2
Massa:
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador
- 3
Unte um refratário redondo com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
- 4
Despeje metade da massa. Coloque o recheio, espalhe o queijo mussarela por cima,
- 5
Por cima do queijo despeje o copo de requeijão e por ultimo cubra tudo com a outra metade da massa.
- 6
Coloque em forno aquecido com temperatura média ate dourar.