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Preparo
Rendimento 7 porções
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Ingredientes

  • 6 maçãs
  • 3 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 3 colheres desopa de açúcar

Massa:

  • 4 ovos
  • 1 xícara e 1/2 de açúcar
  • 200 g de manteiga
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres de chá de raspa de limão
  • 1 xícara e1/2 de farinha de trigo

Modo de Preparo

  1. Descasque as maçãs, retire as sementes pique-as e regue com suco de limão (para que não escureça as maçãs).
  2. Levar ao fogo, a manteiga e adicione as maçãs. Deixe até dourar. Polvilhe o açúcar e deixe caramelizar.

Massa:

  1. Na batedeira, bata os ovos e junte o açúcar aos poucos, coloque a manteiga e o sal, batendo até ficar bem firme.
  2. Em seguida acrescente as raspas de limão e a farinha.
  3. Em uma forma untada com manteiga , coloque as maças no fundo. Despeje a massa sobre as maças e leve ao forno médio de 175 graus por aproximadamente 30 minutos.
  4. Espete um palito para verificar se o bolo esta assado.

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