Name: Pão caseiro econômico
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 500 ml de água morna; 1 kg de farinha de trigo; 1 ovo; 20 g de fermento biológico fresco; 2 colheres (sopa) de manteiga; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de sal

Pão caseiro econômico

Comente esta receita

Imprimir

Por Oswaldo Dutra

Ingredientes (20 porções)

500 ml de água morna
1 kg de farinha de trigo
1 ovo
20 g de fermento biológico fresco
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Dissolva o fermento no açúcar, coloque a água morna, mexa bem e adicione o sal, a manteiga e o ovo.
2
Despeje a farinha peneirada aos poucos (essa massa fica meio mole).
3
Trabalhe bem a massa e coloque para descansar até dobrar de tamanho.
4
Fure a massa para abaixar, modele os pães. Acomode-os em uma assadeira untada e deixe dobrar de volume.
5
Asse em forno quente (180°) até dourar.