Pão de laranja e semolina

Foto: João Friedmann

Preparo 90 MIN

Rendimento 10 porções

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João Friedmann Membro desde 2008

Ingredientes

300 g de farinha de trigo
150 g de semolina
3 colheres de sopa de iogurte natural
3 colheres de sopa de açúcar
1 ovo
1 colher de sobremesa de sal
Aproximadamente 300 ml de suco de laranja
1 colher de sopa rasa de fermento biológico seco (mais ou menos 1/2 sachê)
1/2 sachê de melhorador pão certo (opcional)

Modo de Preparo

Misture tudo muito bem, sove bastante, até a massa ficar bem lisinha e você não sentir mais os grãos da semolina, deixe a massa crescer por 40 minutos.
Divida a massa em bolinhas do tamanho de limões pequenos, arrume em forma untada.
Deixe crescer de novo por 30 minutos e leve ao forno médio alto até dourarem.
Assim que tirar do forno, molhe bem os pães com uma calda feita com açúcar e suco de laranja e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

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Comentários

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Rozane
em 10/09/13

Perfeito!!!!

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