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Pão de mel maravilha da Deby

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 200 ml de mel
  • 1 xícara de óleo
  • 500 ml de leite morno
  • 6 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de canela em pó
  • 1 colher (sobremesa) de cravo em pó
  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó não é achocolatado
  • 1 colher (sobremesa) de gengibre em pó
  • 30 g de bicarbonato de sódio
  • 3 xícaras de açúcar mascavo
  • 1 e 1/2 kg de chocolate meio amargo em barra

Modo de Preparo

  1. Bater as claras em neve reservar.
  2. Juntar as gemas, açúcar, chocolate em pó, gengibre em pó, canela em pó, o cravo em pó, o óleo e o mel bater por uns 2 minutos.
  3. Amornar o leite juntar o bicarbonato de sódio e ir intercalando na mistura já batida com a farinha de trigo bater bem.
  4. Retirar da batedeira e juntar delicadamente as claras em neve.
  5. Levar ao forno em forma grande ou pequenas próprias de pão de mel untadas e enfarinhadas por aproximadamente 20 a 25 minutos.
  6. Deixe esfriar e recheie com (doce de leite, brigadeiro, beijinho etc).
  7. Banhe no chocolate meio amargo (eu uso o mavalerio) derreta no micro-ondas em potência 60 por 3 a 4 minutos.
  8. Se você utilizar formas nº 1 renderá 120 pães de mel, nº 2 60 unidades.

PELA WEB

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