Name: Pão de Mandioquinha
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 25 porções
Ingredients: 1/2 kg de mandioquinha; 1 xícara de chá de açúcar; 1 xícara de chá de óleo; 1 colher de sopa de manteiga; 3 ovos; 50 g de fermento de padaria; 1 kg de farinha de trigo

Pão de Mandioquinha

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Por Sonia Regina do Nascimento Tascio

Ingredientes (25 porções)

1/2 kg de mandioquinha
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de óleo
1 colher de sopa de manteiga
3 ovos
50 g de fermento de padaria
1 kg de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos a mandioquinha que deverá ser amassada com garfo ou passada no espremedor.
2
Adicionar a farinha de trigo e a mandioquinha e sovar por 10 minutos.
3
Faça pequenos pães e coloque em uma assadeira untada.
4
Deixe crescer por 1 hora e leve para assar em forno médio por 30 minutos.