25min
Ingredientes (6 porções)
12 colheres de açucar cristal 1 copo de água 200 ml de creme de leite (1 caixinha) 2 gotinhas de essência de baunilha
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ao contrário de muitas caldas carameladas que deixam o açúcar "derreter" e depois adicionar água, esta receita nao deixa o açucar "desidratar".
- 2
Coloque em uma panela todo o açucar, toda a água e a essência de baunilha.
- 3
Deixe a solução em fogo médio-alto, sem mexer, por mais ou menos 20 minutos, é o tempo da água evaporar e a mistura começar a ficar morena.
- 4
Acrescente o creme de leite (NãO ASSUSTE), desligue o fogo e mexa bem!