Ingredientes (4 porções)
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1 lata de molho de tomate pronto tradicional
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4 tomates inteiros maduros e médios
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2 colheres de mostarda tradicional
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500g de espaguete fino
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100g de presunto cozido e sem capa de gordura
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1 copo de requeijão com boa consitência
Modo de preparo
- 1
Molho:
Pique a cebola, refogue-a em fogo baixo por alguns minutos, em uma panela alta com azeite até dourar. Mexa sempre para não queimar.
- 2
Coloque em outra panela alta, com água e azeite, os tomates inteiros, retirnado-os quando estiverem cozidos. Coloque-os inteiros em um liquidificador e bata até virar uma pasta.
- 3
Misture a pasta de tomate na panela com a cebola dourada, adicione o presunto picado, a mostarda e o molho pronto e mexa. Coloque o requeijão depois de um tempinho e mexa para ficar uniforme. Cozinhe até o espaguete ficar pronto.
- 4
Espaguete:
Prepare o espaguete em água com azeite, apenas, por 8 minutos. Não coloque sal.
- 5
Sirva da seguinte forma:
- 6
Coloque o espaguete em cada prato, coloque o molho por cima da massa e misture-os no próprio prato.
- 7
Acompanhamento Sugerido:
- 8
Queijo Ralado e um bom vinho, de preferência, tinto.
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