Name: Escondidinho de batata com frango
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de frango desfiado e temperado; 1 cebola grande triturada; Salsinha triturada a gosto; 2 colheres de molho tomate; Orégano a gosto; 1,5 kg batata cozida e espremida; 2 colheres de margarina; 3 colheres de requeijão cremoso; 3 colheres de farinha de trigo; Pitada de sal; 3 colheres de queijo ralado; 1/2 cebola ralada; 1 colher de margarina; 1 caixa de creme de leite; 1/2 litro de leite de vaca; Fatias da mussarela

Ingredientes (6 porções)

Recheio

1 kg de frango desfiado e temperado
1 cebola grande triturada
Salsinha triturada a gosto
2 colheres de molho tomate
Orégano a gosto

Purê

1,5 kg batata cozida e espremida
2 colheres de margarina
3 colheres de requeijão cremoso
3 colheres de farinha de trigo
Pitada de sal
3 colheres de queijo ralado

Molho branco

1/2 cebola ralada
1 colher de margarina
1 caixa de creme de leite
1/2 litro de leite de vaca
Fatias da mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Para o purê, colocar tudo em uma tigela e misturar.
2
Reserve.
3
Faça o mesmo com o recheio, em uma tijela misture tudo e reserve.
4
Em uma travessa colocar o frango no fundo, acrescentar o molho branco, as fatias de mussarela e por fim o purê.
5
Regue com azeite ou se preferir cubra com parmesão ralado.
6
Leve ao forno pra dourar.