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Bolinho de bacalhau
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Por Cezar lima

Ingredientes (12 porções)

  • peixe bacalhau250 g de bacalhau (já cozido e desfiado)
  • batata4 batatas inglesas
  • 1 pãozinho (desmanchado no leite) 100g
  • farinha de trigo1/2 xícara de farinha de trigo
  • ovo1 ovo cru
  • espinafre10 folhas de espinafre
  • azeiteAzeite para fritura

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Colocar as batatas e o espinafre a cozinhar, as batatas já descascadas.

  2. 2

    Moer batatas e o espinafre, acrescentar o pãozinho e misturar bem com o bacalhau e o ovo, bater bem até estarem todos os ingredientes bem misturados.

  3. 3

    Acrescentar a farinha de trigo.

  4. 4

    Formar os bolinhos e fritar em óleo quente.

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