Name: Bombocado de fubá de liquidificador
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 1/2 xícaras (chá) de fubá; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; 3 colheres (sopa) de manteiga derretida no leite; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 4 colheres (sopa) de queijo ralado (50g); 4 xícaras (chá) de leite

@ Adriana tortoli fadel

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Por EMANUELE BRITO

Ingredientes (10 porções)

3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 1/2 xícaras (chá) de fubá
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de manteiga derretida no leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 colheres (sopa) de queijo ralado (50g)
4 xícaras (chá) de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata no liquidificador os ovos por uns 5 minutos.
2
Acrescente o açúcar aos poucos.
3
Misture fubá, farinha, queijo ralado. Reserve.
4
Adicione aos poucos e alternadamente a mistura de farinha e o leite. Por último, acrescente o fermento.
5
Desligue o liquidificador e verta a mistura (fica bem líquida) em uma fôrma untada e enfarinhada, em forno moderado.
6
Espere esfriar completamente para desenformar.
7
A parte de baixo fica um bolo e, por cima, uma camada de creme.

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