Pão de ló
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 Por Junior

Ingredientes (1 porção)

  • açúcar200 g de açúcar
  • farinha de trigo160 g de farinha
  • 75 g de amido (maisena)
  • ovo235 g de ovos
  • água100 ml de água
  • fermento em pó químico4 g de fermento químico
  • 18 g de emulsificante de bolo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque em uma tigela todos os ingredientes, menos o fermento químico e o emulsificante.

  2. 2

    Bata tudo na batedeira em velocidade baixa por 3 minutos.

  3. 3

    Acrescente o emulsificante e bata até dobrar o volume da massa.

  4. 4

    Por último adicione o fermento químico até misturar bem, uns 2 minutos.

  5. 5

    Coloque em forma forrada de papel manteiga e leve ao fogo à 180° por 40 minutos.

  7. 6

    Retire do forno e espere esfriar para desenformar.

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