Name: Torta de Espinafre com Queijo
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 xícaras (chá) de leite; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de amido de milho; 1 xícara (chá) de óleo; 1 colher sopa de sal; 1 colher sopa de fermento em pó; Manteiga para untar; Farinha de trigo para polvilhar; 2 colheres (sopa) de óleo (se preferir substitua por azeite); 1 cebola picada; 2 dentes de alho amassados; 1 tablete de caldo de carne; 1 maço de espinafre (só as folhas picadas); 200 g de queijo mussarela; 2 xícaras (chá) de palmito picado; 1 maço de espinafre picado

@ Angelica Santos

@ Raysa Queiroz

@ Sandra Rolim

@ Silvania

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Por Patricia Ferreira Dias

Ingredientes (12 porções)

Massa

3 ovos
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) de óleo
1 colher sopa de sal
1 colher sopa de fermento em pó
Manteiga para untar
Farinha de trigo para polvilhar

Recheio

2 colheres (sopa) de óleo (se preferir substitua por azeite)
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 tablete de caldo de carne
1 maço de espinafre (só as folhas picadas)
200 g de queijo mussarela
2 xícaras (chá) de palmito picado
1 maço de espinafre picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Recheio:
Aqueça o óleo ou azeite e frite a cebola , o alho e o caldo de carne.
2
Junte o espinafre e o palmito e refogue. Retire do fogo e reserve.
3
Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
4
Pré-aqueça o forno à temperatura média de 180°C.
5
Unte uma assadeira e polvilhe com farinha de trigo.
6
Despeje metade da massa e espalhe por cima o refogado de espinafre em seguida distribua o queijo mussarela por cima. Cubra com o restante da massa.
7
Leve ao forno e asse por uns 40 minutos aproximadamente.