Name: Torta de Ameixa
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 gemas; 2 latas de leite condensado; 1 lata (mesma medida do leite condensado) de leite; 300 g de ameixa seca; Água; 50 g de açúcar; 4 claras de ovos; 10 colheres de açúcar refinada; 1 caixa de creme de leite

Ingredientes (12 porções)

Massa

4 gemas
2 latas de leite condensado
1 lata (mesma medida do leite condensado) de leite

Doce de Ameixa

300 g de ameixa seca
Água
50 g de açúcar

Cobertura

4 claras de ovos
10 colheres de açúcar refinada
1 caixa de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Massa:
Misture em um refratário as gemas e os leites, e leve ao forno a 180º, quando começar a dourar está pronto.
2
Doce de ameixa:
Corte as ameixas em pequenos pedaços e leve ao fogo baixo, coloque o açúcar e dissolva o doce com água, até obter uma consistência de doce de calda.
3
Cobertura:
Bata as claras em neve com o açúcar em seguida misture ao creme de leite que deve estar gelado.
4
Coloque o doce de ameixa sobre a massa e cubra com a cobertura.
5
Enfeite com ameixas inteiras e vai ficar muito bonito.