Name: Pavê de Ameixa
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 copo americano de leite; 1 lata de leite condensado; 100 gramas de ameixa preta sem caroço; 4 gemas; 4 claras; 1 xicara de açúcar; 1 xícara de água; 1 pacote de biscoito maria; 1 caixinha de creme de leite; 4 colheres de sopa de açúcar

Ingredientes (20 porções)

1 copo americano de leite
1 lata de leite condensado
100 gramas de ameixa preta sem caroço
4 gemas
4 claras
1 xicara de açúcar
1 xícara de água
1 pacote de biscoito maria
1 caixinha de creme de leite
4 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 30min

1
Misture o leite, as gemas e o leite condensado e leve ao fogo médio, sempre mexendo até ficar em ponto de papa.
2
Coloque o creme em um refratário e cubra com biscoitos.
3
Essa é a primeira camada.
4
Misture a ameixa, o açúcar e a água e leve para cozinhar até formar um doce de ameixa.
5
Em seguida passe esse doce no liquidificador. Coloque no mesmo refratário e cubra esta segunda camada com biscoitos.
6
Bata as claras em neve e misture o creme de leite e as 4 colheres de açúcar e coloque por cima da última camada.
7
Espere esfriar e leve ao congelador, em mais ou menos 2 horas ele estará pronto para comer.