Name: Arroz à moda do Oriente
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 cebola grande cortada em rodelas; 1/2 xícara(chá) de óleo; 4 dentes de alho amassados; 2 cubos de caldo de Galinha Knorr; 3 xícaras (chá) de arroz; 1 xícara(chá) de castanhas de caju torradas

Ingredientes (10 porções)

1 cebola grande cortada em rodelas
1/2 xícara(chá) de óleo
4 dentes de alho amassados
2 cubos de caldo de Galinha Knorr
3 xícaras (chá) de arroz
1 xícara(chá) de castanhas de caju torradas

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Frite a cebola no óleo, até que fique bem queimada. Coe o óleo, reserve a cebola e nele coloque o alho.
2
Junte o arroz e frite bem.
3
Ferva a cebola reservada em 1 xícara (chá) de água, por 3 minutos, coe e dissolva os cubinhos de caldo de Galinha Knorr. Junte ao arroz e acrescente mais 5 xícaras (chá) de água fervente.
4
Acerte o sal. Cozinhe em panela tampada, em fogo baixo até secar.
5
Misture as castanhas e termine o cozimento.
6
Sirva quente. Rende de 8 a 10 porções.