Ingredientes (10 porções)
-
-
-
2 detes de alho amassados
-
4 tomates médios picados (não precisa retirar a semente)
-
-
-
-
-
-
-
-
3 xícaras de mandioca, cozida na água e sal e amassada
Modo de preparo
- 1
Cozinhe a mandioca na água com sal e depois amasse e reserve.
- 2
Em uma panela média, derreta as 3 colheres de manteiga e acrescente as 2 cebolas picadas, o pimentão e o alho, deixe reforgar por alguns momentos.
- 3
Acrescente os tomates picados, o milho e o cheiro verde picado.
- 4
Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 2 minutos.
- 5
Acrescente a carne moída, orégano e sal a gosto (quem é apreciador de pimenta, nesse momento pode acrescentar um pouco de molho de pimenta, fica otimo e da um toque especial no prato).
- 6
Em meio copo de água misture 2 colheres de massa de tomate e acrescente.
- 7
Deixe a carne cozinhar e logo apos acrescente as mandiocas amassadas pouco a pouco.
- 8
Se necessário acrescente um pouco mais de agua com massa de tomate.
- 9
Deixe mais alguns momentos em fogo baixo.
Veja também…
