Name: Bolachinhas diet
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 1 xícara das de chá de farinha de trigo; 2 xícaras das de chá de amido de milho; 1 tablete (100 g) de margarina culinária em temperatura ambiente; 6 colheres das de sopa de adoçante culinário; 2 colheres das de chá de fermento em pó; 1 ovo; Aproximadamente 3 colheres das de sopa de leite ou suficiente para dar ponto

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Por Katia

Ingredientes (40 porções)

1 xícara das de chá de farinha de trigo
2 xícaras das de chá de amido de milho
1 tablete (100 g) de margarina culinária em temperatura ambiente
6 colheres das de sopa de adoçante culinário
2 colheres das de chá de fermento em pó
1 ovo
Aproximadamente 3 colheres das de sopa de leite ou suficiente para dar ponto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em uma tigela faça uma farofa com todos os ingredientes secos e a margarina, sempre com as pontas dos dedos.
2
Junte o ovo levemente batido misturando bem com as mãos e o leite aos poucos até dar o ponto.
3
Ela não gruda nas mãos e fica macia.
4
Modele as bolachinhas a gosto e coloque em forma untada, leve para assar em forno médio, ela fica levemente dourada em baixo.
5
Pode variar acrescentando coco ralado sem açúcar, nozes picadas, chocolate diet picadinho, castanhas ou a gosto.
6
Se usar coco ralado substitua o leite por leite de coco.