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Casadinho
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Por Patrícia

Ingredientes (25 porções)

  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • amido de milho2 xícaras de amido de milho
  • 1 xícara (rasa) de açucar
  • essência de baunilha1 colher (chá) de essencia de baunilha
  • fermento em pó químico1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • margarina300 g de margarina em temperatura ambiente

Recheio

  • leite condensado1 lata de leite condensado cozido por 40 minutos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture todos os ingredientes da massa até obter uma massa que não grude nas mãos.

  2. 2

    Em seguida despeje-a no mármore a abra com um rolo, com um círculo pequeno corte círculos da massa.

  3. 3

    Coloque em uma assadeira sem untar e leve ao forno de 15 a 20 minutos, não deixe dourar.

  4. 4

    Passe com o auxílio de uma faca o leite condensado já cozido nos biscoitos casando um ao outro. Coloque açucar de confeiteiro por cima ou se quiser passe-os no chocolate meio-amargo derretido para virar alfajor.

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Informações adicionais

Obs.: Não corte círculos muito finos para não quebrarem depois de assados.

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