Name: Bolo de Arroz
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 copos (americano) de arroz cru; 2 ovos; 1 copo (americano) de leite; 1 copo (americano) de óleo; 2 copos (americano) de açúcar; 2 colheres (sopa) queijo ralado; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes (10 porções)

2 copos (americano) de arroz cru
2 ovos
1 copo (americano) de leite
1 copo (americano) de óleo
2 copos (americano) de açúcar
2 colheres (sopa) queijo ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Deixe o arroz de molho em água quente por no mínimo 2 horas.
2
Bata bem no liquidificador com o leite, os ovos e o óleo.
3
Acrescente o açúcar e o queijo ralado e bata mais um pouco.
4
Misture o fermento em pó e coloque em forma redonda (com furo central) untada com margarina e enfarinhada.
5
Leve ao forno médio (pré-aquecido) por 25 minutos ou até dourar.
6
Desenforme morno.