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30min
Por Andreia
Ingredientes (6 porções)
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3 colheres de margarina light
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1 cebola picada
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Salsinha a gosto
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6 cenouras picadas
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1/2 litro de suco de laranja
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1 colher de chá de sal (ou a gosto)
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Pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela grande aqueça a margarina light e refogue a cebola, a salsinha e a cenoura por 5 minutos.
- 2
Coloque 1 litro de água e deixe cozinhar em fogo médio, até a cenoura ficar macia.
- 3
Bata no liquidificador, despeje novamente na panela, misture com o suco de laranja e tempere com o sal e a pimenta.
- 4
Sirva quente ou gelada.
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