Name: Massa básica para salgadinhos
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 100 porções
Ingredients: 100 g de margarina de uso geral; 2 copos (tipo americano) de água; 2 copos (tipo americano) de leite; 5 copos (tipo americano) de farinha de trigo de boa qualidade; 2 tabletes de caldo de galinha; Sal a gosto

Ingredientes (100 porções)

100 g de margarina de uso geral
2 copos (tipo americano) de água
2 copos (tipo americano) de leite
5 copos (tipo americano) de farinha de trigo de boa qualidade
2 tabletes de caldo de galinha
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela coloque o leite, água, margrina e o caldo de galinha (quando este dissolver prove o sal) leve ao fogo.
2
Quando levantar fervura acrescente a farinha de trigo de uma só vez e mexa bem até que forme uma bola de massa que desprenda do fundo da panela.
3
Vire a massa sobre uma superfície lisa e sove muito bem.
4
Essa massa permite fazer salgados como: coxinhas, risoles, bolinhas de queijos, croquetes etc.
5
O recheio é de acordo com o tipo de salgadinho que deseja fazer.
6
Esssa receita é muito fácil de fazer, fica sequinha.