Name: Pão de Queijo da Montanha
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 3 copo de polvilho; 1 copo de óleo; 1 copo de leite; 1 pitada de sal; 1 colher (café) de bicarbonato; 3 colheres (sopa) de queijo ralado (qualquer queijo); 100 g de mussarela; 100 g de presunto; Orégano

Ingredientes (10 porções)

3 ovos
3 copo de polvilho
1 copo de óleo
1 copo de leite
1 pitada de sal
1 colher (café) de bicarbonato
3 colheres (sopa) de queijo ralado (qualquer queijo)

Recheio

100 g de mussarela
100 g de presunto
Orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Bata tudo no liquidificador. Reserve metade da massa.
2
Aqueça uma frigideira pequena antiaderente. Pincele com margarina.
3
Com metade da massa, faça discos fininhos, igual panqueca, tostando dos dois lados. Reserve.
4
Com a outra metade da massa, faça assim: despeje a massa, normalmente. Antes de virar, coloque queijo, presunto e polvilhe orégano. Coloque por cima um disco já tostado, achate bem para grudar. Vire para tostar novamente e ficar bem crocante.
5
Pode ser feito com vários tipos de recheio.
6
A foto é de um disco sem recheio.