30min
Por Wagner
Ingredientes (2 porções)
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250 g de penne verde
Para o molho
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3 tomates Débora picados em cubinhos
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12 espigas de aspargos verdes frecos cortados com 1 cm de comprimento
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Para a saladinha
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1 lima da pérsia (2 fatias de 5mm de altura)
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1/4 de um maço de alface amerciana
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe a massa conforme indicado na embalagem.
- 2
Frite o bacon num fio de azeite,
- 3
Coloque o aspargo picado, deixe fritar e mexa por 5 minutos,
- 4
Jogue o tomate e deixe no fogo por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando, 1 pitada de sal e moa a pimenta-do-reino a gosto.
- 5
Em um refratário baixo, coloque o penne, coloque o molho sobre a massa, salpique com o queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido para gratinar.
- 6
Retire quando o queijo estiver derretido.
- 7
Sirva uma porção em um prato grande, ao lado coloque a alface sobre uma fatia de lima da pérsia com casca e tudo, esprema metade do limão, sal a gosto, 1 fio de azeite, 1 pitada de canela e esprema a parte que sobrou da lima.
- 8
Faça isso para os dois pratos.
