30min
Ingredientes (4 porções)
-
-
-
-
1 batata doce pequena cortada em cubo
-
1/4 de abóbora cabotiá ou japonesa cortada em cubos
-
1/2 repolho cortado em tiras
-
-
-
-
-
-
Pelo menos 500 g de acém cortado em cubos
-
-
-
-
-
-
Cheiro verde a gosto (coentro e cebolinha)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela cozinhe as batatas cortadas, as cenouras, a abóbora, as vagens, em seguida coloque os caldos de carne e deixe ferver.
- 2
Em outra panela coloque o óleo, a cebola, o alho, deixe dourar um pouco e coloque a carne previamente temperada e as pimentas de cheiro.
- 3
Coloque o tomate, tampe a panela por alguns minutos, assim que os legumes estiverem cozidos misture com a carne já frita e deixe em fogo brando e a panela tampada.
- 4
Coloque o extrato de tomate e espere uns 5 minutos, despeje o cheiro verde a gosto.
Veja também…
Cozido de carne com batata doce
Torta de arroz cozido com carne (ou frango, porco, etc.)
Prune Tzimmes - Cozido de Carne com Legumes e Ameixa
Cozido de Carne com Batata
Cozido de carne com ervilhas
Cozido de carne seca a moda do chef
Cozido de carne e legumes
Cozido de carne moída à moda mato grossense
