1h 30min
Por KAINARA
Ingredientes (1 porção)
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1 kg de coxinhas (encontro de asa)
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Alho e sal a gosto
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1 margarina (250g)
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9 biscoito tipo cream crack ou 01 xicara de farinha de rosca
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1 cebola grande cortada em fatia bem fina
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Tempero moído
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave as coxinhas, coloque-as em um recipiente, tempere com o sal, alho, vinagre e tempero moído, deixe tampado para pegar gosto.
- 2
Em uma panela grande coloque a margarina ou se preferir azeite, acrescente a cebola e deixe ela murchar um pouco.
- 3
Acrescente o colorau e por fim o frango.
- 4
Deixe ele "fritar" de um lado e vire para fritar por igual.
- 5
Desligue.
- 6
Em um prato passe as coxinhas sobre o biscoito quebrado ou a farinha de rosca.
- 7
Arrume em uma travessa para ir ao forno.
- 8
Ao terminar de empanar todas, despeje a margarina que estava na panela por cima das coxinhas, jogue um pouco de orégano e deixe no forno até dourarem.
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