Ingredientes (12 porções)
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1/2kg de chocolate meio amargo ou ao leite para derreter
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Chantilly para a cobertura
Modo de preparo
- 1
Cozinhe o leite condensado, as gemas e a essecia de baunilha ate desprender da panela, coloque em uma tigela media e deixe esfriar um pouco.
- 2
Coloque os morangos inteiros sobre o brigadeiro branco para não soltar água.
- 3
Dica: colocar bastante morangos para dar o contraste do azedinho do morango com o doce do brigadeiro.
- 4
Coloque o chocolate para derreter no banho-maria ou no micro-ondas. Lembrando de sempre parar e mexer se for fazer no micro-ondas pois o chocolate pode queimar. Quando o chocolate estiver quase derretido acrescentar o creme de leite, mexer e voltar a esquentar até os ingredientes se incorporarem.
- 5
Dica: pode acrescentar 1 colher de essencia de morango. Despeje sobre os morangos.
- 6
Cobrir com chantilly e decorar a gosto. Deixar na geladeira por umas 2 horas antes de servir.
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