Name: Pastel de Farinha de Milho
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1/2 kg de farinha de milho em flocos; 300 g de polvilho azedo; 2 e 1/2 copos de água; 1/2 kg de carne moída; 1 batata; Sal e cebola a gosto

Pastel de Farinha de Milho

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@ Gustavo Forster

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Por Gustavo Forster

Ingredientes (15 porções)

1/2 kg de farinha de milho em flocos
300 g de polvilho azedo
2 e 1/2 copos de água
1/2 kg de carne moída
1 batata
Sal e cebola a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Ferver a água e despejar sobre a farinha de milho já misturada com o polvilho azedo.
2
Mexer com uma colher de pau até formar uma massa lisa e homogênea.
3
Sovar bem a massa.
4
Esticar a mssa com rolo de macarrão e rechear com a carne moída refogada com alho, cebola e a batata picada.
5
Fritar em óleo bem quente.