30min
Por KAINARA
Ingredientes (1 porção)
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Coentro, cebolinha ou salsa (no nordeste usamos mais o coentro)
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1 sachê peq. de maionese
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1 lata de milho verde e ervilha (ou use separadas)
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Opcional: 200 g de queijo mussarela/prato (ralado)
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200 g de presunto ou chester (ralado)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Limpe a cenoura como de costume.
- 2
Rale na parte fina do ralador, reserve.
- 3
Em uma panela aqueça o azeite ou margarina e junte o alho, despeje a cenoura ralada mexendo para que receba todo calor por igual.
- 4
Corrija o sal e desligue o fogo.
- 5
Em um recipiente junte o milho e ervilha, o queijo, presunto, azeitona, junte a cenoura refogada e misture bem.
- 6
Por último a maionesse e mostarda (que é o que dá o sabor diferencial).
- 7
Se quiser jogue a batata palha por cima, senão pode misturar também.
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