20min
Por Carla Roberta Augusto Kubo
Ingredientes (4 porções)
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300 g do macarrão de sua preferência
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8 fatias de bacon (prefira o já fatiado)
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1 alho poró cortado em fatias
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Pimenta-do-reino e sal
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o macarrão em água fervente e reserve.
- 2
Em uma frigideira grande, frite o bacon.
- 3
Após o bacon soltar parte da gordura, adicione o alho poró e deixe fritar até o bacon estar dourado e amolecer o alho poró.
- 4
Em uma panela separada, junte a manteiga, o leite, a farinha e a pimenta-do-reino e cozinhe, mexendo até formar um creme leve.
- 5
Desligue o fogo, junte a mistura de bacon com o alho poró.
- 6
Acerte o sal, se necessário.
- 7
Junte o queijo minas e misture ao macarrão (já escorrido).
- 8
Adicione a mussarela e sirva a seguir.
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