50min
Ingredientes (12 porções)
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7 metades da casca do ovo de água
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Faça um molho do seu gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma vasilha coloque a farinha peneirada.
- 2
Quebre 1 ovo por vez, coloque na vasilha de farinha e com a metade da casca do ovo colocado encha de água e coloque na farinha.
- 3
Faça isso com os sete ovos.
- 4
Coloque 1 colher rasa de sal, 1 colher de óleo e misture com as mãos todos os ingredientes.
- 5
Amasse bem, fica uma massa homogênea e seca.
- 6
Deixe descansar por pelo menos 30 minutos coberta com um guardanapo.
- 7
Abra a massa em uma espessura bem fina, com um rolo em uma superfície. enfarinhada.
- 8
Jogue farinha e enrole a massa.
- 9
Corte com faca ou tesoura de cozinha, com a largura que desejar.
- 10
Coloque em uma panela com água fervendo para cozinhar.
- 11
O cozimento é rápido.
- 12
Quando a massa subir retire e coloque no escorredor.
- 13
Coloque na vasilha e adicione o molho.
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