30min
Ingredientes (10 porções)
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6 batatas pequenas cozida
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2 xícaras de couve (manteiga)
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Coentro ou salsinha e sal a gosto
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1 copo (de requeijão de água fervente)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tire a pele da linguiça e deixe fritar bem (se precisar coloque um pouquinho de óleo), quando estiver dourada, acrescente o alho, a cebola e a couve, deixe dar uma murchada rápida na couve.
- 2
Reserve.
- 3
Cozinhe as batatas e bata no liquidificador, com o pimentão verde, ervilha, coentro ou salsinha e a água fervente (vai ficar um creme verde mas não deixe ralo).
- 4
Depois acrescente na panela onde está a linguiça e a couve.
- 5
Corrija o sal (lembrando que já tem o sal da linguiça) e salpique coentro ou a salsinha
- 6
Deixe ferver e pronto.
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