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Franguinho com milho da Soninha

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • Coxas e sobre coxas
  • Vinagre ou limão
  • 2 colheres de sopa de óleo de soja ou canola
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • Alho
  • Cebola
  • Cheiro verde
  • 3 folhas de louro
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • Água
  • 1 lata de milho verde

Modo de Preparo

  1. Limpar bem os pedaços de frango, retirar a pele.
  2. Lavar e colocar limão ou vinagre.
  3. Na panela colocar 2 colheres de sopa de óleo, 1 colher de sopa açúcar e deixar dourar.
  4. Colocar o frango para dourar.
  5. Quando os pedaços estiverem dourados, temperar com alho amassado, cebola e sal. Mexer e adicionar 1 colher de sopa de mostarda (clara ou escura). Mexer e colocar o cheiro verde picadinho e também 3 folhas de louro.
  6. Adicionar 1 copo americano de água, tampar a panela e abaixar o fogo.
  7. Quase cozido, colocar 1 lata de milho verde, misturar e acertar o ponto, se necessário.
  8. Salpicar com mais cheiro verde picado. Está pronto.
  9. Acompanha salada verde, arroz branco e batata sauté ou purê de batatas.

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