25min
Ingredientes (10 porções)
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Coxas e sobre coxas
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2 colheres de sopa de óleo de soja ou canola
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Limpar bem os pedaços de frango, retirar a pele.
- 2
Lavar e colocar limão ou vinagre.
- 3
Na panela colocar 2 colheres de sopa de óleo, 1 colher de sopa açúcar e deixar dourar.
- 4
Colocar o frango para dourar.
- 5
Quando os pedaços estiverem dourados, temperar com alho amassado, cebola e sal. Mexer e adicionar 1 colher de sopa de mostarda (clara ou escura). Mexer e colocar o cheiro verde picadinho e também 3 folhas de louro.
- 6
Adicionar 1 copo americano de água, tampar a panela e abaixar o fogo.
- 7
Quase cozido, colocar 1 lata de milho verde, misturar e acertar o ponto, se necessário.
- 8
Salpicar com mais cheiro verde picado. Está pronto.
- 9
Acompanha salada verde, arroz branco e batata sauté ou purê de batatas.
