20min
Ingredientes (4 porções)
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1 cebola (grande) picada
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1 xícara de (chá) de queijo fresco (tipo minas) picado
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Salsa picadinha agosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe a abóbora com 1 litro de água e sal, até ficar macia (15 minutos). Reserve. Doure a cebola no óleo Mazola, junte a abóbora com a agua do cozimento (reserve alguns pedaços) e cozinhe mais um pouco.
- 2
Bata no liquidificador e volte ao fogo. Junte a Maizena, dissolvida no leite, e mexa até ferver. Retire do fogo, junte o queijo a salsa e os pedaços de abóbora reservados. Sirva a seguir.
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