Name: Molho de liguiça calabresa do Marcelo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 cebola; 4 dentes de alho; 1/2 xícara de óleo; Sal a gosto; 2 gomos de linguiça calabresa; 1/2 xícara de salsinha; 1 colher rasa de oregano; 2 colheres de leite; 100 g de azeitos sem caroso; 2 massa de tomate; 2 tomates sem pele; 2 caldos de carne

Molho de liguiça calabresa do Marcelo

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@ MARCELO FERREIRA

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Por MARCELO FERREIRA

Ingredientes (10 porções)

1 cebola
4 dentes de alho
1/2 xícara de óleo
Sal a gosto
2 gomos de linguiça calabresa
1/2 xícara de salsinha
1 colher rasa de oregano
2 colheres de leite
100 g de azeitos sem caroso
2 massa de tomate
2 tomates sem pele
2 caldos de carne

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Colocar em uma panela o óleo, cebola bem picadinha, alho e deixar fritar.
2
Depois de dourada colocar o resto dos ingredientes e deixar ferver, quando estiver grosso o molho é só colocar na massa que deseja.
3
Fica muito bom no macarrão ninho.
4
Se o molho ficar muito fino colocar uma colherzinha de café de amido de milho.