45min
Ingredientes (25 porções)
Massa
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1 xícara de mel ou glicose de milho
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1 colher canela em pó
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Algumas gotas de essência de mel (opcional)
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Algumas gotas de essência de baunilha (opcional)
Recheio
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1 lata de leite condensado cozido em panela de pressão ou doce de leite pronto pastoso
Cobertura
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400 g de chocolate ao leite ou uma receita de brigadeiro
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve ao fogo 250 ml de leite, o açúcar mascavo e o mel, mexendo até dissolver por completo.
- 2
À parte, em uma vasilha grande, coloque a farinha de trigo, a canela, o cravo e o fermento.
- 3
Misture bem e reserve.
- 4
Bata no liquidificador os ovos com o 250 ml de leite restante e acrescente as essências.
- 5
Misture com a primeira parte líquida já dissolvida e ainda quente e mexa bem. Despeje todo o líquido sobre a farinha, mexa delicadamente e leve para assar em assadeira retangular média ou em forminhas próprias para pão de mel.
- 6
Depois de assado corte ao meio e recheie com leite condensado cozido ou doce de leite.
- 7
Se for para vender banhe no chocolate, senão cubra com chocolate ou brigadeiro. Parece ser complicada mas é muito facil de fazer.
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