Name: Pudim de arroz com coco da light da Suka
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de leite desnatado; 1 xícara de adoçante dietético em pó para forno e fogão; 2 colheres de amido de milho; 1/2 xícara de coco ralado; 1 colher de óleo; 2 ovos; 1 xícara e 1/2 de arroz cozido sem tempero; Cobertura geléia de sua preferência

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Pudim de arroz com coco da light da Suka

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Por Sueli jaccoud

Ingredientes (12 porções)

1 xícara de chá de leite desnatado
1 xícara de adoçante dietético em pó para forno e fogão
2 colheres de amido de milho
1/2 xícara de coco ralado
1 colher de óleo
2 ovos
1 xícara e 1/2 de arroz cozido sem tempero
Cobertura geléia de sua preferência

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater todos os ingredientes no liquidificador, colocar em forma de anel untada com margarina.
2
Levar ao forno em banho-maria por 50 minutos.
3
Deixe esfriar e desenforme.
4
Leve à geladeira e na hora de servir coloque a geleia a seu gosto.