Name: Talharim cremoso
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de talharim; 1 cebola media picadinha; 1 colher (de sopa) cheia de margarina; 1 colher (de sopa)de farinha de trigo; 1 xícara de leite; Noz-moscada ralada a gosto; 300 g de peito de frango cozido desfiado ou picado; 300 g de presunto picado; 3 colheres (de sopa) de salsa picada; 300 g de ervilha congelada; 1 caixa de creme de leite

Ingredientes (6 porções)

500 g de talharim
1 cebola media picadinha
1 colher (de sopa) cheia de margarina
1 colher (de sopa)de farinha de trigo
1 xícara de leite
Noz-moscada ralada a gosto
300 g de peito de frango cozido desfiado ou picado
300 g de presunto picado
3 colheres (de sopa) de salsa picada
300 g de ervilha congelada
1 caixa de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe o talharim em uma panela com bastante água fervente e sal.
2
Enquanto isso, em uma panela, derreta a margarina e refogue a cebola, acrescente a farinha dissolvida no leite, junte a noz-moscada e sal.
3
Deixe cozinhar por uns 5 minutos.
4
Acrescente o peito de frango, o presunto, salsa e a ervilha.
5
Prove o sal.
6
Por fim junte o creme de leite.
7
Quando o talharim estiver cozido escorra e joga o molho por cima.
8
Polvilhe queijo ralado.
9
Se quiser substitua a ervilha congelada por 1 lata de ervilha.
10
Se for demorar a comer a massa pode refogar.
11
Cozinhe, escorra e passe na água e em uma panela coloque margarina e 2 dentes de alho socados.
12
Refogue e acrescente a massa.
13
Prove o sal.

Veja também…

Macarrão talharim cremoso

Miojo talharim cremoso

Talharim cremoso, prático e delicioso