30min
Ingredientes (4 porções)
-
4 bifes de alcatra magra (400 g)
-
-
Molho de mostarda
-
2 colheres de chá de sementes de mostarda
-
-
-
-
-
-
1 pote de iogurte desnatado (200 g)
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere a carne com o sal e o alho.
- 2
Reserve.
- 3
Aqueça as sementes de mostarda em uma frigideira até começar a pipocar.
- 4
Retire e coloque em uma tigela.
- 5
Na mesma frigideira, refogue a cebola no azeite e acrescente a mostarda.
- 6
Dissolva o amido de milho no caldo de legumes e junte ao molho.
- 7
Deixe engrossar um pouco, desligue o fogo e misture o iogurte e a cebolinha.
- 8
Aqueça uma frigideira antiaderente e doure o bife dos dois lados.
- 9
Sirva com o molho.
Veja também…
Bife ao molho de mostarda
Bife ao molho de creme de leite
Bife ao molho barbecue
Bife ao molho de maionese com manjericão
Bife ao molho bem simples
Bife ao molho especial
Bife ao molho
Bife ao molho de tomate com pimentão
