Maionese Caseira

Name: Maionese Caseira
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 20
Ingredients: 1 copo de leite (200 ml); 3 dentes de alho descascados e inteiros; Óleo quantidade necessária para dar liga; Sal e tempero a gosto; Orégano a gosto

Foto: Isabela Martins

Preparo 10 MIN

Rendimento 20 porções

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Isabela Martins Membro desde 2007

Ingredientes

1 copo de leite (200 ml)
3 dentes de alho descascados e inteiros
Óleo quantidade necessária para dar liga
Sal e tempero a gosto
Orégano a gosto

Modo de Preparo

Em um liquidificador coloque o leite, o alho, sal e os temperos a gosto (pimenta-do-reino, salsinha, cebolinha, ervas finas).
Bata tudo na potência máxima, sem parar de bater acrescente a fio o óleo, observando sempre.
Assim que a maionese pegar a consistencia desejada (mais líquida ou grossinha). Desligue e acrescente orégano misture com uma colher e sirva como molho.
Pode-se usar em maionese de legumes, macaronese, torradas, lanches, fica um gostinho muito bom.