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1h
Por BRUNA SADANHA DIAS PEREIRA
Ingredientes (100 porções)
-
500 g de farinha de trigo
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200 ml de leite (morno)
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2 ovos
- 3 colheres de sopa cheias de óleo de soja
-
1 colher de sopa cheia de açúcar
- 1 sachê de tempero (tipo sazón)
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30 g de fermento biológico fresco
-
300 g de presunto ralado
- 300 g de queijo tipo mussarela ralada
- 1 tomate sem semente em cubos
-
½ pimentão picado em cubos
-
1 colher de sopa rasa de orégano
- 1 cebola pequena branca picada
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Colocar a farinha na tigela, adicionar, o açúcar, o sal, o tempero pronto, o fermento, o óleo, os ovos e o leite.
- 2
Sovar a massa até que fique macia.
- 3
Dividir em 5 partes de 200 g cada.
- 4
Deixar descansar entre 5 e 10 minutos.
- 5
Enquanto isso misturar o queijo, o presunto, o tomate, o pimentão, a cebola e o orégano, para usar como recheio.
- 6
Abrir a massa com o rolo, rechear e fechar como se fosse rocambole.
- 7
Deixar descansar por mais 20 minutos.
- 8
Levar para assar em forno pré-aquecido.
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