40min
Por Nilza
Ingredientes (20 porções)
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A mesma medida da lata de coco ralado seco
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20 discos pequenos de massa para pastel
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Margarina para untar as forminhas de empada
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma tigela coloque o leite condensado, o coco ralado e os ovos. Misture bem e reserve.
- 2
Encaixe um disco de massa de pastel em cada forminha de empada untada (na hora de encaixar a massa na forminha, segure o disco aproximando as borda, ficara com o formato de uma cestinha ondulada).
- 3
Distribua o recheio dentro do disco de massa de pastel, coloque-as em uma assadeira. Leve ao forno médio, pré-aquecido, à 180°, por aproximadamente 30 minutos, até o recheio ficar douradinho.
- 4
Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e sirva em seguida.
