Name: Torta de tapioca
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 xícaras de açúcar; 2 colheres de manteiga; 5 ovos; 1 coco ralado; 1 garrafinha de leite de coco; 1 garrafinha de leite de vaca; 3 xícaras de tapioca; 1 pitada de sal; 1 colher de sopa de fermento em pó; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; Claras em neve

Torta de tapioca

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@ ISIS ADORNO BURGOS

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Por Maria de fatima abreu silva

Ingredientes (15 porções)

3 xícaras de açúcar
2 colheres de manteiga
5 ovos
1 coco ralado
1 garrafinha de leite de coco
1 garrafinha de leite de vaca
3 xícaras de tapioca
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Claras em neve

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Bate primeiro o açúcar com a manteiga.
2
Logo em seguida colocar as gemas, bater bem batido, depois coloca o coco a tapioca, a farinha de trigo, e o fermento, por último as claras em neve.
3
Coloca em uma assadeira untada, e leva ao forno.
4
A cobertura pode ser de leite condensado cozido, ou se preferir, pode ser de moça fiesta.